丘比

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肉鬆小貝~豪華版

【肉鬆小貝~豪華版】1.純牛奶➕15克細砂糖➕木薯粉,混合均勻;2.小火攪拌至均勻粘稠狀,蓋上蓋子或者封上保鮮膜備用;3.分離蛋黃和蛋清;4.蛋黃部分➕12克細砂糖➕玉米油➕純牛奶,每次攪拌均勻再加下一個材料;5.過篩加入低筋麵粉;6.畫一字或者Z字拌勻,麵糊是稍微偏干狀態;7.拌勻之後過篩備用;8.蛋清中加入幾滴檸檬汁,30克細砂糖分三次加入;9.蛋清打發至乾性;10.取部分打發的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻;11.倒…

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軟到不行的萬能麵包

【軟到不行的萬能麵包】1.準備材料,麵粉吸水性不同,如果用同牌子的麵包專用粉,不必擔心面太稀;2.除了黃油外,所有材料混合加入廚師機;3.面成團之後,加黃油,中檔打差不多10分鐘之後,轉最高檔。如果用的是同牌子的專用粉,不要擔心面太稀,中間不需要加麵粉;4.麵糰活好之後,發麵大概1-2小時;5.面有點發大了。把面分割成50克或者60克的麵糰,搓圓形。然後開始造型;6.準備餡料。丘比沙拉醬,味斯美肉鬆。海苔原味都好吃,下…

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雙色蛋卷

【雙色蛋卷】1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分離;2.蛋白的碗里放入鹽和火腿腸碎,蛋黃的碗里加入蔥花和丘比沙拉醬,分別攪拌均勻;3.中小火加熱平底鍋,刷一層油,倒入混合蛋液,分別製作成蛋餅;4.將蛋餅平鋪在案板上,擠上沙拉醬,再覆蓋上另外一層蛋餅,捲起;5.最後將沙拉醬擠在蛋餅上裝飾,有好吃又好看,切成小段,就可以享用了