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蛋黃小餅乾(寶寶零食)

【蛋黃小餅乾(寶寶零食)】1.一個全蛋加2個蛋黃,加入35克白砂糖和少許檸檬汁;2.開動打蛋器,打發至提起畫8字紋路不易消失;3.篩入低粉、奶粉、玉米澱粉,玉米油,鹽攪拌至無顆粒。(可以用刮刀攪拌,也可以用打蛋器,不用怕消泡);4.攪拌好的麵糊裝入裱花袋,擠入烤盤(可以擠成任何你喜歡的形狀)。這個時候可以給烤箱預熱,135度左右;5.送入烤箱,中層,135度烤30至40分鐘(每個烤箱脾氣不一樣,根據自家烤箱調節)切記溫度不…

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【15分鐘】自制不加一滴水的冰淇淋(味道超級美麗)

【【15分鐘】自制不加一滴水的冰淇淋(味道超級美麗)】1.準備所有材料(我用的草雞蛋,比較小,所以用了3個。只要蛋黃!!)蛋黃里加入10g糖,淡奶油里加入15g糖;2.電動打蛋器打發蛋黃和糖 大概微微發白就可;3.牛奶倒入鍋里小火加熱至微微冒泡(一定要小火),然後關火;4.蛋黃液加入牛奶里快速攪拌 ,此時也開小火,否則變成牛奶蛋花了😄攪拌至微微凝固就可,不要太久 大概十幾秒?;5.淡奶油加15g糖打發至濕性發泡,如圖,有紋理不易消失;6.淡奶油倒入“…

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紅燒獅子頭

【紅燒獅子頭】1.✅將肥瘦相間的豬肉剁成肉餡;2.✅將半顆洋蔥切成丁備用;3.✅將姜切成末,並把肉餡、洋蔥丁、薑末放在一起攪拌;4.✅依次加入生抽、料酒、雞精、鹽等調味;5.✅加入一顆雞蛋;6.✅邊攪拌肉餡邊加入水,使其充分吸收水分;加入澱粉,用手將肉餡團成團狀;7.✅鍋內放油,將丸子炸至八九分熟后,撈出備用;8.✅鍋內放油,油開後放入蔥、姜、醬油、老抽、雞精、白糖、水澱粉調汁;9.✅將肉丸子放入鍋中,小火加熱…

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酸菜魚一撈就碎?大廚秘授絕招,果然魚片嫩滑有彈性,快來試試吧!

【酸菜魚一撈就碎?大廚秘授絕招,果然魚片嫩滑有彈性,快來試試吧!】1.按照配料表準備好所有食材,魚菜場已經處理好,清洗乾淨備用;2.㊙️魚片不易碎秘訣:洗凈的魚片中加入適量鹽(用鹽揉洗可以鎖住魚肉內的蛋白質,提高魚片的韌性)揉洗至出現粘液,再用清水沖洗乾淨,魚片呈透明感即可;3.魚片嫩滑秘訣㊙️:洗凈后瀝干水分,依次加入蛋清1個、澱粉3勺、胡椒粉1勺、料酒一勺、薑絲少許,抓拌均勻,放冰箱冷藏腌制15分鐘;4.將酸菜、野山椒、姜蒜、青紅杭椒切成自己想要的形狀備用;…

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“內地郭碧婷” 10 年恐怖豪門史,逃出不易

以下文章來源於 S 阿姨的名利場,作者 S 阿姨的名利場郭碧婷又在微博語焉不詳地發牢騷了,接連用詞 醒悟 、 悔不當初 、 懊悔不已 讓大家又猜測起她的婚姻狀況。儘管向家微博發言人向太再次替兒媳婦

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超夢幻!荔枝玫瑰蛋糕卷,這是什麼神仙搭配

【超夢幻!荔枝玫瑰蛋糕卷,這是什麼神仙搭配】1.首先處理荔枝,把新鮮荔枝剝出,果肉切成均勻的小粒,放在篩網上靜置一會,濾出荔枝汁待用。切好的果肉加汁大約145g左右。顆粒狀的果肉使奶油口感非常豐富,但是切小的荔枝出水也多,一定要多濾一會哈;2.取15g荔枝汁微波加熱半分鐘取出,放入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻;3.倒入濾出來的荔枝果肉中,充分混勻。荔枝果肉切小了非常容易出水,這一步能夠鎖住大部分水分;4.混合均勻后,放入冰箱冷藏,使之凝…

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祛濕糕 祛濕膏

【祛濕糕 祛濕膏】1.首先需要把豆類產品炒熟,不可以混在一起炒要單獨炒,炒熟后打粉混合很多寶寶不會分辨是否炒好,教大家一個方法炒好后打粉可在倒入鍋中翻炒幾下;2.蜂蜜放入鍋中熬一下,怎麼辨別是否熬好了呢,找一杯清水涼的 蜂蜜低落進去不易散開就是熬好了;3.除了糯米粉 黑芝麻外其它材料打成粉,把熬好的蜂蜜導入進去,適量倒入一邊倒入一邊攪拌 蜂蜜量是沒有固定的就跟做饅頭和麵粉加水一樣,只不過祛濕糕是加入的蜂蜜1是調和…

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餃子皮版生煎包

【餃子皮版生煎包】1.韭菜洗乾淨晾乾切碎加20克食用油護體,不易出水,我包到最後都沒出水;2.四個雞蛋放點鹽炒凝固就好,因為還要煎,老了會硬口感不好,鏟子攪碎;3.黑木耳切碎,不用炒,韭菜木耳雞蛋加所有調料攪拌均勻;4.包好了,我包包子不好看,所以,怎麼包不重要,重要的是煎🤣🤣;5.不沾平底鍋抹薄薄一層油,把包子碼好,小火煎至底部變黃硬殼,根據自己喜好,喜歡脆脆的就多煎一會,煎到自己滿意加熱水(因為不粘鍋熱的時候不…

娛樂
章澤天感慨生活不易 學公園大爺抽陀螺解壓

章澤天感慨生活不易章澤天抽陀螺大爺給章澤天鼓勁兒網易娛樂 6 月 30 日報道 6 月 30 日,章澤天在個人社交賬號曬出一段在公園裡抽陀螺的視頻,併發文稱: 生活不易,全靠自己找樂趣。解壓大法,抽起

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健康烤芝士牛奶

【健康烤芝士牛奶】1.玉米澱粉用一部分牛奶先攪拌均勻;2.加入剩下的牛奶和細砂糖攪拌均勻;3.加入兩個蛋黃,繼續攪拌均勻;4.把蛋液過濾到小鍋里,最好是不粘鍋;5.小火加熱,一定要不停的攪拌;6.牛奶液會慢慢變濃稠,加入一點檸檬汁,加入芝士片,繼續小火加熱,不停攪拌;7.加熱到牛奶芝士糊變得濃稠,提起刮刀也不易低落下來;8.把牛奶芝士糊放入容器,放涼後放入冰箱冷藏3小時左右;9.冷藏好的芝士牛奶,倒在鋪了油紙的烤盤…

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醬牛肉

【醬牛肉】1.牛肉洗凈,不要用水泡。切大塊,手掌大小,一定不要切小塊;2.放入好醬油(醬油非常重要)!薑片,洋蔥塊,十三香,白糖;3.抓勻後放入冰箱至少腌制一晚;4.腌制好後放入鍋內,加入150ml水,水不要加太多。打開火,水開後放入料酒,料酒一定水開就放,然後蓋好鍋蓋,一定要蓋嚴實,中途不要掀鍋蓋;5.小火燜一個半小時到一個小時四十分鐘,我為了節省時間用高壓鍋燜50分鐘;6.做好后不要馬上拿出來就吃,在鍋…

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