下午茶

美食
蔓越莓司康~1小時內搞定快手版本

【蔓越莓司康~1小時內搞定快手版本】1.克低筋麵粉,備用;2.克淡奶油➕一個雞蛋全蛋,攪拌;3.攪拌均勻即可;4.克鹽,6克泡打粉,25克糖,250克低筋麵粉,混合;5.一定要攪拌均勻,備用;6.切入室溫軟化的55克黃油,小碎塊;7.用手輕輕搓,全部黃油搓進去后,麵粉是有顆粒感的,我這個照相技術不行;8.克蔓越莓,可以換成同重量別的果乾,或者堅果都可以,蔓越莓可以稍微剪碎一些;9.用筷子打散蔓越莓就行,均勻散落。這裡就可以220度8…

美食
全麥蜂蜜歐包❗無油無蛋無奶❗附詳細烘烤說明

【全麥蜂蜜歐包❗無油無蛋無奶❗附詳細烘烤說明】1.配方中的蜂蜜,水,高筋麵粉,全麥粉,一起放入廚師機桶;2.開低速輕輕攪拌。只要沒有明顯的乾粉和明顯的塊狀就可以了,不用過度攪拌。然後靜置水解30分鐘;3.水解之後放入鹽,慢速攪拌3分鐘。再加入鮮酵母慢速攪拌3~5分鐘,都開中低速攪拌就可以。不用打到完全,稍微有厚一點的膜就行,不用像做吐司那種。然後加入事先切小塊的蔓越莓,攪拌均勻。打完出缸的溫度控制在23~25度;4.放在25~28度,濕度…

美食
香蔥肉鬆蛋糕卷

【香蔥肉鬆蛋糕卷】1.準備好各種食材;2.食材稱重;3.蛋黃蛋清分離;4.分離好的蛋黃,很漂亮吧!一份只需要4個雞蛋就好,我是做的兩份,所以用了8個雞蛋;5.食材稱重已準備好了;6.準備一個無水無油的容器,最好大一點的,放入色拉油、鹽、牛奶攪拌均勻;7.攪拌好的液體;8.篩入低筋麵粉然後用z字型的手法輕輕攪拌;9.攪拌均勻后加入蛋黃;10.加入蛋黃后再次用刮刀攪拌均勻,也可以直接用打蛋器低速打發,幾秒鐘就可攪拌得很…

美食
紅糖湯圓(醫治痛經)

【紅糖湯圓(醫治痛經)】1.去皮紅薯500克切成薄片,蒸熟大概需要30分鐘,趁熱加入紅糖80克,用勺子壓爛拌勻;2.慢慢加入糯米粉,因紅薯比較干,所以還需要多次少量加入清水,慢慢搓成團。如果是用南瓜,則需要倒掉多餘的汁;3.揉成細細的一長條,然後切成大小均勻;4.在案板上面揉成小湯圓;5.不要擠在一起,放急凍,凍好之後用保鮮袋裝好,可保存半年;6.用湯鍋裝入2碗清水,放入50克紅糖,當歸,薑片,紅棗,枸杞,桂圓肉,煲滾后…

美食
超easy綠豆糕(免炒版)

【超easy綠豆糕(免炒版)】1.脫皮綠豆加水浸泡一夜,注意水要是綠豆的2倍以上,天熱最好放冰箱;2.隔天把綠豆瀝干水分,蒸30分鐘。我是用蒸箱蒸的,也可以用高壓鍋。綠豆蒸好后,放在攪拌機里,加入油和糖,趁熱攪打;3.不用擔心不粘,就是要打細,繼續打讓粉質更細;4.攪打好的綠豆粉,捏一捏就有粘性了。捏成小團;5.用小號月餅模具壓出造型;6.建議模具用50克以內的,不要太大;7.配上一杯茶,吃個綠豆糕下午茶~美哉悠哉~

時尚
入夏探店:復古女孩兒的午後下午茶時光

··· ·M·I·S·S·B·U·C·H·I·O·U· 2020年的夏天,彷彿突然而至,春裝還沒來得及穿完,轉眼就到了炎熱的季節。 今天這個專輯想分享的有點多,特別選了兩家適合喝下午茶的地方,還有適合下午茶裝扮的穿搭和妝容分享,當然裡面還包含一些我平時拍照時的小Tips。 因為住在北京,所以經常會到…

時尚
扔掉高跟鞋!“運動鞋+裙子”才是今夏最時髦的混搭套路!

共和君說 ⁃ 又美又顯身材! 本文轉自味姨 | 版權歸原作者所有 曾聽過一個博主說過這樣一句話:一個時髦的女人,衣櫥里應該住着這樣一條裙子,用來驚艷時光、抵抗歲月,同時也是是展現給自己的一抹亮色。 相信每個女生都少不了一條優雅又時髦的小裙子,一條仙氣十足的小裙子會讓女孩子由內而外的散發自信…

美食
比肉好吃百倍!椒香濃郁的黑椒烤薯角,下午茶必備!

【比肉好吃百倍!椒香濃郁的黑椒烤薯角,下午茶必備!】1.️⃣土豆去皮洗去澱粉,切成滾刀塊,倒入保鮮袋中,加入所有調味料搖勻;2.️⃣再倒入鋪了油紙的烤盤上,送入預熱后的長帝烤箱中層,上下火195度烤30分鐘即可;3.成品;3.成品

時尚
一秒入夏不會穿?穿方領,顯瘦時髦巨好看!

一秒入夏的天氣,熱得大家措手不及,衣櫃快跟着plmm們更新一波~Angelababy的最新路透,小小的方領精緻又少女,顯得人走路帶風,還是一陣鳥語花香的甜風。 鞠婧禕同樣上身了大方領短上衣,把一字肩、鎖骨修飾得又純又欲,是小仙女辣! 不只短上衣美美噠,到了最適合穿小裙子的夏天,能讓“穿搭博主”吳昕說…

美食
美味肉鬆卷-簡單不開裂,零失誤的蛋糕卷

【美味肉鬆卷-簡單不開裂,零失誤的蛋糕卷】1.材料一覽。雞蛋的蛋黃和蛋清分離,蛋清冷藏備用;2.烤盤上鋪上油紙。我用的烤盤是做牛軋糖的,尺寸是30.8厘米長,25.7厘米寬。如果你們的烤盤更小一些,做出來的麵包卷就厚一些。烤盤比我大一些,麵包卷就薄一些;3.把色拉油,鹽,牛奶混合,攪拌均勻;4.篩入低筋麵粉;5.把麵粉和液體攪拌混合。動作輕柔一點,不要用力畫圈,麵粉會出筋。圖中是我孩子在拌,拌的也不錯;6.加入蛋黃;7.依然輕柔的攪拌均勻…

美食
Q彈爽口蜜桃啵啵球🌸夏日裡愛喝的清涼飲品

【Q彈爽口蜜桃啵啵球🌸夏日裡愛喝的清涼飲品】1.夏天解暑又好喝;2.Q彈爽口;3.做下午茶很棒呀;4.⃣️蜜桃🍑搓洗乾淨,去皮,蜜桃皮➕清水➕白糖➕少許檸檬汁,小火熬煮出顏色,撈出蜜桃皮;5.⃣️留75g蜜桃水,大火煮沸關火,倒入木薯澱粉,邊到邊順時針攪拌,揉成光滑麵糰;6.⃣️搓成長條狀,切段,搓成小圓球,放入沸水中,大火煮開轉小火煮20分鐘,至半透明狀撈出;4⃣️過涼水,放入杯中,倒入牛奶即可

美食
奶香味十足的紅豆糯米糕

【奶香味十足的紅豆糯米糕】1.紅豆泡一晩,控干水份,把所有材料混一起;2.放硅油紙上擀成圓形或方形;3.隔水蒸,上氣小火30分鐘;4.放涼一點再切,可以直接食用;也可以放點油二面煎至金黃色,再食用。可當早餐,也可當下午茶,做法簡單,營養又好

加载更多