超下飯酸湯肥牛

用料  

肥牛
金針菇
蚝油
料酒
辣椒醬
紅尖椒 2根
綠尖椒 1根

超下飯酸湯肥牛的做法  

  1. 我買的是這樣的辣椒醬這個特別好吃,一罐一頓特別方便

    超下飯酸湯肥牛的做法 步驟1

  2. 把金針菇去跟焯水,水裡放入料酒,一點鹽,放一勺油

    超下飯酸湯肥牛的做法 步驟2

  3. 開水下肥牛,焯一分鐘左右,撈出備用(這一步是為了一會煮肥牛的時候出血沫)

    超下飯酸湯肥牛的做法 步驟3

  4. 鍋里放入少許油,放入蒜末、薑片和黃燈籠辣醬,炒香,放入水,燒開後用漏勺把裡面的調料撈出來放焯好的肥牛(把焯好的金針菇也放到裡面煮個一分鐘左右,這樣金針菇也會比較入味兒)

    超下飯酸湯肥牛的做法 步驟4

  5. 然後把他們一起倒入一個盆兒里放上紅辣椒和綠辣椒,燒一點油潑到辣椒上起活(吃完了才想起來沒照照片,嘿嘿嘿)

小貼士

有啥不懂的可以給我評論問,肯定給你們一一解答

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