金針菇番茄肥牛卷

用料  

肥牛 250克
金針菇 一把
西紅柿 一個(大)
番茄醬 2勺
姜蒜 適量
生抽 一勺
蚝油 一勺
鹽、雞精 適量
青紅椒 各一根
泡椒 三個
香蔥 兩根

金針菇番茄肥牛卷的做法  

  1. 肥牛卷取出,娃娃菜洗凈切絲,金針菇去根洗凈撕小朵

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟1

  2. 西紅柿放碗里,開水沖燙兩分鐘,

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟2

  3. 去皮后切小丁

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟3

  4. 香蔥、姜蒜、泡椒、青紅椒切碎,兩勺番茄醬備用

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟4

  5. 水開下肥牛卷,煮至變色,撇去浮沫

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟5

  6. 撈出備用

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟6

  7. 起鍋燒油,下姜蒜,炒出香味

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟7

  8. 下西紅柿丁

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟8

  9. 炒至糊狀

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟9

  10. 加適量清水,加兩勺番茄醬

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟10

  11. 一勺胡椒粉

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟11

  12. 一勺生抽

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟12

  13. 一勺耗油

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟13

  14. 一小勺鹽

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟14

  15. 下金針菇、娃娃菜,煮兩分鐘

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟15

  16. 下肥牛卷、青紅椒、泡椒,煮開即可。

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟16

  17. 盛盤,撒點蔥花裝飾一下。

    金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟17

  18. 金針菇番茄肥牛卷的做法 步驟18

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